Наше замечательное путешествие началось с трехчасовой поездки на "Ласточке" в г. Екатеринбург, после которой мы оказались в удивительном и сладком месте — на фабрике тортов "9 островов". В назначенное время мы прибыли на фабрику, где нас встретила наш экскурсовод Анастасия. Нам выдали специальную одежду: шапочки, марлевые повязки и полиэтиленовые фартуки, а также провели инструктаж. Затем мы переместились на производство.

На производственном участке нам продемонстрировали следующие этапы:

процесс нанесения крема на торты;

изготовление безе и шоколадных украшений;

цех выпечки бисквитов, где расположены печи и миксеры для замешивания теста;

участок приготовления сахарного сиропа и выпечки бисквитов по индивидуальным заказам;

склад, где хранятся бисквиты и установлено оборудование для их нарезки;

и, пожалуй, самый увлекательный участок — изготовление продукции на заказ. В это время один кондитер работал над созданием большого и красивого торта с логотипом заказчика, а другой занимался фигуркой балерины для его украшения. Нам также показали пряники, изготовленные по индивидуальному заказу, и фигурки из мастики, а также принтер, который распечатывает изображения на рисовой бумаге.

После этого мы отправились на мастер-класс, где нас уже ждали заготовленные бисквиты, крем и украшения, и начали собирать торты. Экскурсовод подробно объясняла каждый этап процесса, что очень увлекло детей, и они остались в восторге! Готовые торты дети увезли с собой.

Затем мы насладились чаем с угощением, состоящим из мини-пирожного, морковного кекса и чая. Выражаем благодарность организаторам экскурсии на фабрике за возможность познакомить детей с производственным процессом и расширить их кругозор! Желаем всем сотрудникам фабрики успехов в их работе!