Уважаемые родители!

По статистике, примерно 70 процентов первоклассников здоровы, а уже среди выпускников этот показатель составляет всего 10 процентов.
Почему так происходит?
В первую очередь, из-за отсутствия системного подхода. Для поддержания здоровья необходимы и профилактические меры, и диспансеризация, и, конечно же, правильное питание. Каким оно должно быть? Одни считают, что здоровое питание – это только натуральные продукты, другие – что полезна только приготовленная дома еда, а кто-то уверен в том, что ребенок должен есть прежде всего с удовольствием, а значит, следует считаться с его гастрономическими интересами…
Каким должно быть правильное питание для человека?
Под правильным питанием мы понимаем сбалансированное питание, при котором рацион включает в себя необходимое количество белков, жиров, углеводов, содержит определенный объем калорий. Следует учитывать, что правильное питание взрослого человека и ребенка различаются: ребенок должен питаться иначе.
Почему? И в чем заключается здоровый рацион питания для наших детей?
Причины ясны: дети растут, они много двигаются, процесс обучения и занятий спортом также требует иного подхода к питанию. Ребенок должен потреблять пищу каждые 3-4 часа. Если он питается нерегулярно, это отразится на его здоровье. Вот почему мы говорим о важности горячего питания школьников. Поскольку дети проводят в школе по 5-6 часов, обязательно должен быть горячий завтрак и обед, в зависимости от смены обучения. Дети, получающие горячее питание в школе, меньше устают, у них на более длительный срок сохраняется высокий уровень работоспособности и выше успеваемость.
Доводы понятны. Но родители зачастую отказываются от возможности кормить ребенка в школе, объясняя это тем, что дети «такое не едят».
А если бы в школе ребятам предлагали еду, похожую на домашнюю, ситуация могла бы быть иной?
Это зависит от того, что каждый из нас подразумевает под домашней едой. В каждой семье своя культура питания: одни любят все поджаренное, другие налегают на домашние разносолы… А питание детей в школе существенно отличается в первую очередь стандартами. Существуют строгие нормы, специально разработанные врачами, диетологами, которые заботятся о том, чтобы ребенку в школе было не только вкусно, но и безопасно. Кроме того, это питание должно быть щадящим, учитывающим особенности сразу всех детей. Приготовить еду, как дома, не получится еще и потому, что многие продукты просто запрещены: к примеру, нельзя добавить в щи свежую сметану, ввести в рацион колбасу и сосиски. Все блюда должны проходить высокую термическую обработку. Можно сказать, что школьное питание - это питание диетическое.
Какие обязательные продукты для ребенка содержатся в «наборе» школьных блюд? И как быть, если что-то из них он не ест?
Школьное меню формируется на 2 недели, чтобы избежать однообразия. В завтрак, например, входят гарнир (картофель, овощи, гречка, рис), котлета (мясная, рыбная, куриная), могут быть запеканки, каши, выпечка. Обязательно напиток, хлеб, сыр, масло… В обед суп и второе, салат, выпечка. Конечно, бывает, что дети какие-то из продуктов не едят. Но даже если ребенок в какой-то день не съест, к примеру, кашу (если он ее не любит), в остальное время он будет сыт.
Кроме того, известно: даже если дети дома от чего-то отказываются, в школе они смотрят на то, как кушают другие, и рано или поздно начинают это есть!
Но как убедить школьника, что такая еда полезная?
Если ребенок достаточно большой, ему можно объяснить значение овощей, мыса, рыбы в рационе человека. Все ли дети едят рыбу? А ведь она помогает мозгу ребенка работать, поэтому успеваемость школьника зависит и от того, есть ли рыба в рационе ученика. А польза молока? Не все знают, что если в детстве, особенно, в школьном возрасте, регулярно употреблять в пищу молоко и молочные продукты, у ребенка снижается в будущем риск перелома шейки бедра, риск онкологических заболеваний. Нужно говорить о пользе овощей, мяса, круп. А вообще-то приучать ребенка к правильному питанию нужно не со школы! Всё идет из семьи, и от культуры питания в семье зависит, что будет предпочитать каждый конкретный ребенок. Чтобы вырастить поколение, которое будет питаться правильно, нужна пропаганда здорового питания.
Обратная связь приветствуется!
Хочется уточнить, что система питания в школе максимально прозрачна для родителей, если вы, уважаемые родители, захотите продегустировать блюда, которыми питается ребята, нужно сообщить об этом классному руководителю за день до посещения, т.к. в школе действует пропускной режим, и прийти в то время, когда ваш ребенок завтракает или обедает.
Дети - это не только большое счастье, но и огромная ответственность. В наших силах помочь им избежать наших ошибок, научить их правильно питаться, быть здоровыми и любить жизнь. Давайте им в этом поможем!

С уважением,
Администрация МБОУ СОШ №1